Рыбу с мышьяком обнаружили в Приморье

Партия рыбы должна была отправиться на прилавки Таджикистана, Узбекистана и Туркменистана

14 октября 2023, 11:10 1 310

Превышение нормы мышьяка зафиксировали в партии наваги | Источник: Дмитрий Емельянов / E1.RU — Превышение нормы мышьяка зафиксировали в партии наваги
Источник:
Дмитрий Емельянов / E1.RU

Сотрудники Приморской межобластной ветеринарной лаборатории (МВЛ) нашли в 69,5 тонны рыбы наваги из Петропавловска-Камчатского опасное количество мышьяка. Рыба готовилась к экспорту в Таджикистан, Узбекистан и Туркменистан, сообщается на сайте Приморской МВЛ.

Навáга — рыба северных морей, принадлежащая к семейству тресковых. Имеет нежное мясо и содержит большое количества йода. Дальневосточная навага обитает в Беринговом, Чукотском, Японском и Охотском морях.

Содержание мышьяка в рыбе — 6,56 мг/кг, при норме в 5 мг/кг.

Мышьяк содержится в почве, воде и воздухе. Но его неорганическая форма токсична для человека. Подвергнуться воздействию неорганического мышьяка можно через загрязненную питьевую воду, при употреблении в пищу загрязненных продуктов и курении. Длительное воздействие мышьяка может привести к хроническому отравлению мышьяком. Последствия такого отравления: поражения кожи и рак кожи.

Письмо с результатами лабораторных исследований в адрес владельца продукции — компании из Москвы, подготовит приморское отделение Россельхознадзора.