
Но пирожки останутся прежними
Точки, где продают пян-се во Владивостоке, планируют переделать — вместо старых палаток поставят более современные и теплые киоски, сообщается на сайте Vl.ru.
Пока не все точки были обновлены, но в этом году планируется завершить процесс и открыть новые места для продажи на Второй Речке. Те, что раньше закрывались на зимний период, сделают круглогодичными.
Раньше в городе было девять основных мест, где бабушки в красно-желтых палатках продавали пян-се. Сейчас их стало меньше: две торговые точки возле автобусной остановки «Краевая больница» и на улице Фокина закрылись. По словам индивидуального предпринимателя Андрея Чапайды, эти палатки сезонные, в марте они снова начнут работать.
Женщины в красных фартуках работают за красными передвижными прилавками. Недавно такие палатки начали заменять на полноценные отапливаемые киоски. На киоске теперь написано не просто название товара, а «Пян-се станция».
Два киоска, которые заменили прежние прилавки, можно увидеть и на Снеговой. Точка на Снеговой, 4 появилась в октябре 2022 года, а недавно вместо палатки установили киоск. Еще одна точка в этом районе находится напротив остановки «ДСК», она была построена сразу в виде киоска.
Несмотря на обновление, на улицах всё еще можно увидеть и старые палатки, например, возле остановки «Школьная».
Пян-се — корейский пирожок на пару с капустой и фаршем или, по-корейски, большой пельмень. Он покорил городского жителя в девяностые годы. В нулевых товар активно вышел на местный рынок. Однажды все они пропали с улиц в один день и сильно напугали местных. Но оказалось, что они ушли на ребрендинг.
Основные точки остаются на Снеговой, Борисенко, 17, около Дальрыбвтуза, Адмирала Фокина, 3, Верхнепортовой, 2, Партизанском проспекте, а еще на Бородинской.
Сегодня этот волшебный пирожок (волшебный, потому что может мигом утолить голод и спугнуть окружающих в метре людей ярким запахом) продается повсюду, но вкусный он не везде. Среди местных ходят легенды, что настоящий продукт можно купить лишь у тех самых женщин под красными зонтиками: на Снеговой, Борисенко, 17, около Дальрыбвтуза, Адмирала Фокина, 3, Верхнепортовой, 2, Партизанском проспекте, а еще на Бородинской.