Тут постаралась не только инфляция: сравнили стоимость яиц за 10 лет

Десяток яиц за 10 лет подорожал больше чем на 100 рублей. В 2015 году он стоил 45–55 рублей за 2-ю категорию, но сегодня цена перевалила за 170 рублей.

Самые выгодные цены сегодня в магазинах «Экономыч» и «Реми», десяток яиц можно найти за 117 рублей по акции. Обычно самые дорогие яйца отборные, немного дешевле 1-я категория, и самая недорогая 2-я категория. Но в последнее время как раз она и подорожала до 170 рублей — пока это максимальная цена. Для сравнения за 10 лет мы взяли 2-ю категорию яиц, потому что в 2015 году ее предлагали магазины в своих рекламных акциях.

Яйца С2 самые дорогие у производителя «Желтоядрышко», в среднем они по 170 рублей, их вес немного больше 30 граммов, в отличие от той же категории в «Реми» или «Самбери». Там можно найти десяток и по 117 рублей, но весом около 40 граммов в одном яйце.

В 2015 году яйцо «Белореченское» за 10 штук предлагали по 55 рублей, редко, но цена опускалась до 45 рублей. Вообще за 10 лет яйца были самые нестабильные по стоимости. По словам фермера Николая Ярцева, на это влияла инфляция, а еще мор кур и отсутствие в России производства корма.

— Цена на яйца всегда зависит от множества факторов. Надо вырастить курочку и содержать ее так, чтобы соблюсти все ГОСТы. Но птица болеет, умирает, производства терпят издержки. Нужно покупать корм, лекарства, оборудование. На это всё скачет цена, а значит, и стоимость яиц вслед за ними, — объяснил собеседник.

По данным федеральной статистики, в 2015 году десяток стоил 64 рубля, самый пик роста стоимости наблюдался с конца 2020 по начало 2021 года и в тот же период с 2023 по 2024 год. Теперь десяток первой категории в среднем стоит 140 рублей, отборные — от 165 рублей, домашние — 155 рублей и выше.

Мы уже закупались в магазинах Владивостока и считали стоимость продуктовой корзины. Эксперимент показал, что в «Реми» пакет продуктов выйдет в 2,5 тысячи рублей, но без скидок на 200 рублей дороже, а в «Светофоре» те же позиции можно купить за 2,3 тысячи рублей. В «Экономыче» — за 2,3 тысячи рублей. В «Самбери» она вышла чуть больше 2,5 тысячи рублей.

Редакция VLADIVOSTOK1.RU также промониторила рост цен на важные продукты в вашей корзине за 2024 год. Так, молоко выросло в цене на 20%. Наибольший скачок был в марте. Посмотреть статистики можно здесь.

Всё, что касается стоимости еды во Владивостоке, мы собираем в сюжете «Жить дорого».