Экономят на хвостиках от колбасы и делают сало: разглядываем холодильники пенсионеров из Владивостока

Еда — то немногое, что нужно пенсионерам для нормальной старости. Но в отличие от студентов, у которых денег тоже немного, пожилые люди обычно делают запасы, и кажется, что их шкафчики — кладезь всяких вкусностей. VLADIVOSTOK1.RU попросил пенсионерок сфотографировать свои холодильники и узнал, какой ценой им достаются все эти продукты.

Про себя 73-летняя Ольга говорит: «Могу приготовить из ничего. Будет скромно, но со вкусом». В прошлом она повар пятого разряда. «Ничего» для пенсионерки — это остатки нарезанных перцев, огурцов, моркови или лука. Например, женщина запросто может сделать вкусный и красивый бутерброд с соусом собственного производства, рецепт которого «даже никто не знает».

Запасов у Ольги хватает: много разносолов, маринадов, нарезанные ломтиками или соломкой замороженные овощи, а вот хороший сыр она покупает на «свою несчастную пенсию». Зато не экономит на кофе — пьет корейский в гранулах, но позволить себе стаканчик за 150 рублей не может. Сосиски, голубцы, котлеты — классика меню пенсионерки. По фотографии кухонного шкафа мы знаем, что она любит разные виды чая и разбирается в приправах.

Ольга не выбрасывает остатки еды, «как делают за границей», а экономит даже на хвостиках от колбасы. При этом женщина говорит, что ей хочется жить красиво и есть не только «кашу, маночку и гречечку».

По образованию Ольга — педагог. Говорит, раньше люди работали на 2–3 работах, чтобы прокормиться. Несмотря на большой стаж, пенсия женщины всего 20 тысяч рублей, на содержании у нее 14-летняя внучка, у которой погибли родители.

«Понимаете, всё настолько минимально, продуктов лишь бы прожить. Помогает совдеповская закалка и понимание, как аккуратно тратиться», — рассказала пенсионерка.

Холодильник 65-летней Натальи нельзя назвать пустым: женщина признается, что она не любит себе в чём-то отказывать, покупает шоколадные конфеты, а по вторникам и средам берет горячую выпечку и свежие колбасы. Оригинального в основном ничего не готовит, потому что «дети разъехались, а для себя готовить лень». Впрочем, Наталья сама солит селедку и делает сало.

Наталья — начальник караула на городском предприятии, она получает 25 тысяч рублей пенсии и около 37 тысяч зарплаты. На нехватку денег не жалуется.

Холодильник 59-летней Елены — набор базовых продуктов: яйца, молоко, масло, сыр, овощи. Из необычного тут боковая дверца, из которой практически вываливаются лекарства. Их женщина «пьет горстями». Некоторые должны храниться при минусовой температуре, но в основном они там, чтобы пенсионерка не забыла, где они лежат.

Питание у Елены практически постное: утром — каша без молока (его нельзя по здоровью), в обед — борщ или суп, на ужин — «что Бог пошлет». В целом на еду ей хватает, но, например, морепродукты она себе позволить уже не может.

Пенсионерка охраняет одно из предприятий города и собирается проработать столько, «сколько сил хватит».

«Когда выйду на пенсию, там уже [жить] недолго останется, потому что ноги будут таскать до последнего на работу», — объяснила женщина.

Каждый год после прохождения комиссии она опасается, что ее сократят из-за плохого здоровья. Пока в месяц женщина получает почти 50 тысяч рублей (из них 20 — пенсия), хотя она в профессии почти 18 лет.

«А что, на пенсию можно прожить?» — ответила Елена на вопрос, почему продолжает трудиться, несмотря на свое самочувствие.

В холодильнике 57-летней Татьяны замороженные огурцы и жимолость, облепиховое варенье, укроп, кинза и «всегда есть кусочек сала, потому что кто-то может захотеть». А еще пенсионерка хранит консервированные кукурузу и горошек на случай, если вдруг придется сделать салат или обжарку.

«В холодильнике, как у студента», — пошутила Татьяна.

Женщина считается работающей пенсионеркой уже 5 месяцев, она продолжает трудиться фармацевтом за 50 тысяч рублей и получает пенсию в 22 тысячи рублей при стаже в 37 лет.

Холодильник 88-летней Аллы — грустный, в стиле Алексея Балабанова. Она 11 лет вынуждена вести лежачий образ жизни из-за перелома шейки бедра. Чтобы ухаживать за пожилой женщиной, семья нанимает сиделку. Та помогает ей мыться, ходить в туалет, готовит завтраки и обеды. Когда мы попросили описать, что внутри холодильника, женщина недоумевая ответила: «Да что тут описывать? Консервы, тушенка, немного мяса и хлеб, пустота». Пенсия Аллы неизвестна, уход за женщиной оплачивает ее семья.