Всего за 700 рублей: нашли, чем заменить красную икру на Новый год, и попробовали это на себе

Пахнет рыбой и морской травой. Немного свежим огурцом, как корюшка. Не рассыпчатая, есть жидкость, похожа внешне на мелкую икру кеты. По вкусу больше напоминает чуку — салат из водорослей в собственном соку.

Присутствует странный привкус хитина, который не исправляется хлебом и не перебивается другими продуктами. Есть ложкой сложно — вяжет во рту, а на вкус — как пропитанная машинным маслом тряпка. Для украшения блюд вполне сойдет, но лучше не переборщить. Стоит отметить, что продукт хрустит на зубах, напоминая настоящую икру.

Стоимость за баночку в 200 граммов — от 130 рублей в зависимости от торговой точки.

Запах не очень резкий. В первые секунды после открытия банки пахнет свежесваренной ухой. С хлебом есть не очень вкусно, а вот на кукурузном хлебце — вполне приемлемая закуска. На зубах тоже хрустит, но не сильно. Размер «икринок» мелкий, выглядят в банке достаточно помято. Это, кстати, придает ей естественный вид.

Достаточно малосольная. Как и «ЗаМорская», больше подходит для украшения блюд, в сочетании с салатной заправкой получается очень жирно, а больше одной ложки съесть тяжело. Становится невкусно. Во рту появляется ощущение маслянистой пленки. На настоящую икру похожа очень отдаленно. Но красивая.

Стоимость — 166 рублей за 220 граммов.

Сразу пахнет рыбьим жиром. Запаха икры нет. Слабосоленая и на вкус приятнее предыдущих. «Икринки» мягкие, но лопаются на зубах.

Ложкой много съесть не получится, начинает тошнить. Спасаться в этом случае надо сладким кофе (проверено на себе, другие напитки не помогают). Если запивать водой, то рот вяжет, как от хурмы. Скорее всего, из-за высокого содержания жира.

Подходит для бутербродов. Каждому свое, но самые вкусные получились с маслом и свежим огурцом. Хорошо сочетается с салатными заправками и яйцами. Выглядит красиво и для украшения блюд — лучший вариант.

Стоимость в сети магазинов «Светофор» — 128 рублей за 400 граммов.

Пожалуй, ближе всего к настоящей икре. Вообще, это тоже настоящая икра, просто так вышло, что отбор на прилавок не прошла и попала в бюджетные баночки. Ее сформировали в кружочки из настоящих остатков икры разных рыб, поэтому такое богатое БЖУ и короткий состав.

По запаху очень напоминает не самую дорогую икру кеты. По вкусу тоже. Правда, очень соленая, а на хлебе с маслом получается слишком жирно. Без масла — отличный вариант для бутерброда. Подходит в салаты, для украшения, в том числе вареных яиц. Можно есть ложками.

В отличие от имитации — в кипятке этот икорный продукт сворачивается, как белок. Имитация максимум мутнеет. Внешний вид не самый аккуратный, но это одна из особенностей дешевой икры.

Стоимость в магазинах «Светофор» — 150 рублей за 95 граммов. Относительно имитации — недешево.

Это икра сельди и мойвы в соусах, больше похожа на намазку для хлеба и хлебцев. Вкусно, на икру не похоже, но отлично подойдет для новогоднего стола. Ее можно использовать как заправку в салат и соус для вторых блюд.

По вкусу напоминает сырный крем. Некоторая с дымком — копченая, а какая-то с добавлением морепродуктов.

Сложно назвать это заменой красной икре, но в целом как что-то необычное для стола подойдет.

Стоимость разная, в пределах 150–250 рублей за 175 граммов. Цена зависит от вкуса, наполнения и количества икры в составе.