«М-Бургер», где отравились приморцы, не подавало данные о купленных продуктах в ветконтроль

Адрес кафе «М-Бургер» в Дальнереченске, где массово отравились более 60 приморцев, оказался не внесен в систему «Цербер». Для предприятий, которые имеют отношение к системе ветеринарного контроля, это обязательная процедура. Нарушение было выявлено сразу после поступившей об отравлении информации, рассказали VLADIVOSTOK1.RU в территориальном управлении Россельхознадзора.

Выявили ли поставщика, пока остается не известным, но, как объяснил специалист ветконтроля, отсутствие регистрации в системе — серьезное нарушение. Нет в системе — нельзя отследить цепочку движения товара от фермера до конечного пользователя. Например, предприниматели могут покупать мясо кур у фермера, который не ведет постоянную проверку или не соблюдает условия содержания. Это приводит к развитию болезней у птиц, но в общей системе этого не видно, так как данные не передаются.

Этот случай побудил Россельхознадзор провести проверку и в других регионах — лидером по нарушениям в организации работы общепитов стал Приморский край — 37, в Хабаровском крае установлено 14 нарушений, в Сахалинской области — 11.

Напомним, о массовом отравлении в кафе «М-Бургер» стало известно 12 февраля. Острую кишечную инфекцию, вызванную сальмонеллой, заработали более 60 человек. Вопросом соблюдения норм на предприятии занялись в прокуратуре района, а в региональном отделении Роспотребнадзора отметили, что в результате проверки в кафе выявлены многочисленные нарушения. Ведомство готовит иск в суд, однако потерпевшие жаловаться не спешат.

Обвинение предъявили директору заведения, а также главврачу КГБУЗ «Красноармейская ЦРБ», куда поступали пациенты. Первой за нарушения в оказании услуг, второму по административному кодексу за несвоевременное оповещение о массовом отравлении.