Сколько стоит говядина и где покупать выгоднее? Обзор цен на мясо во Владивостоке

Бескостная говядина за последние 10 лет заметно подорожала. Если раньше покупатели могли приобрести килограмм за 550 рублей, по данным федеральной статистики, то сейчас ее средняя цена 900 рублей за килограмм.

Причины такого повышения цен могут быть связаны с различными факторами, включая изменение закупочных цен у производителей, рост транспортных расходов и увеличение налогов и пошлин. Самый большой скачек цены был в декабре 2022 года — на 100 рублей, в остальное время мясо дорожало на 20-50 рублей за кило.

Магазины Владивостока стараются адаптироваться к новым реалиям, но это не всегда приводит к снижению цен. Потребители в свою очередь следят за изменениями в ценовой политике и стараются планировать свои покупки более рационально. VLADIVOSTOK1.RU прошелся по торговым сетям, чтобы выяснить актуальные цены.

• Гуляш из говядины (400 граммов) — 590 рублей.

• Тазобедренная часть (400 граммов) — 680 рублей.

• Голяшка без кости (600 граммов) — 770 рублей.

• Лопатка без кости (1 килограмм) — 867 рублей.

• Тазобедренная часть (1 килограмм) — 1050 рублей.

• Говядина Хабаровская (1 килограмм) — 497 рублей.

• Говядина для борща (1 килограмм) — 494 рубля.

• Лопатка без кости (1 килограмм) — 800 рублей.

• Печень говяжья (1 килограмм) — 400 рублей.

• Говядина крупнокусковая без кости (1 килограмм) — 1030 рублей.

• Говяжий язык (1 килограмм) — 1090 рублей.

• Суповой набор — 150 рублей.

• Бефстроганов (500 грамм) — 590 рублей.

• Говядина замороженная (1 килограмм) — 596 рублей.

• Лопаточная часть без кости (1 килограмм) — 640 рублей.

• Лангет из говядины (600 граммов) — 738 рублей.

• Грудинка (1 килограмм) — 799 рублей.

• Рёбрышки (1 килограмм) — 700 рублей.

• Говядина без кости (1 килограмм) — 706 рублей.

• Говядина крупнокусковая (производство «Надежда», 1 килограмм) — 1050 рублей.

• Говяжий язык (1 килограмм) — 1090 рублей.

• Голяшка (1 килограм) — 922 рубля.

• Грудинка (без акции, 1 килограмм) — 980 рублей.

• Тазовая часть (1 килограмм) — 1360 рублей.

• Лопатка без кости (1 килограмм) — 1807 рублей.

• Лопаточная часть (мякоть, 1 килограмм) — 1899 рублей.

Повышение цен на говядину может повлиять на покупательские привычки горожан. Некоторые потребители могут искать альтернативные, возможно, более бюджетные источники белка, например, другие виды мяса или растительные продукты. Однако говядина остаётся популярным продуктом в рационе многих семей, и рост цен, безусловно, влияет на их бюджеты.