Дешевле брать на рынке. Обзор цен говядину в торговых точках Владивостока

Корреспонденты VLADIVOSTOK1.RU каждую неделю мониторят цены разных продуктов, чтобы в конце года выявить реальный рост или снижение стоимости. Некоторые позиции мы просматриваем чаще, например мясо, яйца и молоко, потому что цена на них не стабильна.

В этот раз расскажем, сколько сейчас в магазинах Владивостока стоит кило говядины и ее частей.

В «Самбери» в августе килограмм охлажденной говядины (мякоть) продается по 1200 рублей, а на рынке Баляева можно найти тот же вариант по 750 рублей. Самой дорогой остается вырезка — от 1800 рублей за кило, и мраморная, от 3900 за килограмм. Последняя только в замороженном виде.

• Ребра — 785 рублей;

• Задняя часть (голень) — 895 рублей;

• Голяшка говяжья на кости — 840 рублей;

• Лопатка — 1050 рублей;

• Окорок без кости — 1100 рублей;

• Ребра говяжьи — 785 рублей;

• Голяшка говяжья на кости — 840 рублей;

• Задняя часть — 865 рублей.

• Голяшка говяжья на кости — 700 рублей;

• Ребро — 715 рублей;

• Лопатка — 820 рублей;

• Вырезка говяжья лопаточная — 1000 рублей;

• Сердце говяжье — 400 рублей;

• Говяжье рагу — 135 рублей;

• Печень — 388 рублей;

• Вырезка — 845 рублей;

• Гуляш — 830 рублей.

• Задняя часть замороженная — 790 рублей;

• Лопатка без кости замороженная — 800 рублей (в мае она стоила 640 рублей);

• Медальоны из вырезки — 1899 рублей;

• Ребра замороженные — 745 рублей (в мае цена была 700 рублей);

• Лопатка без костей замороженная («Шедевры Сибири») — 1100 рублей (в мае цена была выше — 1807 рублей);

• Бефстроганов («Надежда») — 1200 рублей (в мае он стоит 1180 рублей);

• Тазобедренная часть без кости («Шедевры Сибири») — 1360 рублей;

• Шея мраморная говядина («Шедевры Сибири») — 3399 рублей;

• Шейка на кости («Шедевры Сибири») — 930 рублей;

• Лопаточная часть без костей («Ратимир») — 1030 рублей;

• Предлопаточная часть — 640 рублей;

• Тазобедренная часть без кости — 880 рублей.

В мае мы рассказывали, что бескостная говядина за последние 10 лет заметно подорожала. Если раньше покупатели могли приобрести килограмм за 550 рублей, по данным федеральной статистики, то сейчас ее средняя цена 900 рублей за килограмм. Также выясняли почему мясо подорожало.